Duperé-Barrera Bandol Rouge 2020
15°
Avec l’ambition d’élargir la palette de ses gammes tout en restant enraciné dans cet arc Sud-Est dont il est familier et dont il maitrise la complexité des cépages, le Château du Seuil identifie des terroirs d’exception et des vignerons dont il partage les valeurs et les méthodes.
Ses caractéristiques
Cépages
Mourvèdre Grenache Cinsault Carignan Syrah
Vinification
Vendange égrappée à 90%. Cuvaison longue avec pigeage, remontage et délestage. Élevage de plus de 18 mois en foudre de chêne.
Accords mets & vins
Idéal pour mettre en valeur la cuisine méditerranée comme les pieds paquets marseillaise. La Cuvée India accompagne parfaitement les plans épicés.
Degustation
Robe d'un rouge soutenu, un nez chocolaté, aux saveurs épicés et grillées. L'attaque en bouche est généreuse et solaire. Les tanins sont fins et élégants. Elle est rehaussée par une finale aux notes mûres sauvages et un léger boisé. Servir à 16 - 18°C.
Garde
5 - 8 ans
